1 黒豆は虫食いの豆を取り除き、水洗いしてザルに上げる。 鍋に＜調味料＞の材料を入れて熱湯をかけ、木ベラなどで静かに混ぜて砂糖類を溶かす。 溶けない場合は一煮立ちさせて、黒豆を加えて蓋をし、そのまま一晩置く。 2 前日の（1）をつけ汁ごと3水で戻した黒豆のカビない保存方法 水で戻した黒豆を長持ちさせるためには、 冷凍保存がオススメ 保存する黒豆をフリーザーバッグなどで小分けにして冷凍しておけば、約1ヶ月保存することができます。 黒豆は冷凍解凍を繰り返すと、組織が痛み煮崩れの原因となってしまいます。 「黒豆いっぱいの黒豆ご飯」の作り方。ふっくらお豆ともっちりもち米の最強コンビ 材料もち米、白米、黒豆 毎日の料理を楽しみにする 370 ふっくらお豆ともっちりもち米の最強コンビ おでのおでん☆
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